学餐饮可以选择以下几种专业：

餐饮管理 ：

主要培养餐饮行业的经营管理能力，包括运营策略、市场营销、人力资源管理、财务管理等。

烹饪工艺与营养 ：

研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐、酒店管理等。

西式烹饪工艺 ：

主要研究西式烹饪的基本理论和技能，包括各种西式菜肴的制作方法、烹饪技巧及餐饮管理等。

营养配餐 ：

研究膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。

餐饮智能管理 ：

主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等，培养学生掌握智能技术在餐饮管理中的应用。

酒店管理 ：

包括酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。

食品科学与工程专业 ：

主要培养学生的食品加工与生产管理能力，涉及食品检验、食品卫生控制、食品产品设计等方面的知识和技能。

营养学专业 ：

适合对餐饮营养有深入研究的学生，课程内容包括食品营养与卫生、营养配餐等。

中西面点工艺专业 ：

专注于中西面点制作技艺的培养，适合有志于从事面点制作和管理的学生。

旅游管理专业 ：

通常包含酒店管理方向，适合对餐饮业有兴趣的学生，培养学生掌握现代旅游管理的基本知识和服务技能。

烹饪与营养教育 ：

适合对烹饪艺术和食品营养感兴趣的人，毕业生可以在酒店、餐厅、营养咨询机构等地工作。

餐饮服务与管理 ：

专注于餐饮服务的流程管理和客户服务技巧，适合希望在餐饮服务一线发展的同学。

商业管理或企业管理 ：

提供关于企业运营、财务管理、人力资源管理和战略规划等知识，对于餐饮店的整体运营和管理非常有帮助。

市场营销专业 ：

学习如何制定促销方案、品牌塑造、市场营销策略等，对于开餐饮店来说非常重要。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业中适合自己的方向进行深入学习。