浙江省只有一所211大学，即浙江大学，这背后的原因可以归纳为以下几点：

历史原因 ：

浙江大学的前身是1897年成立的求是书院，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。但在20世纪50年代国家进行高校调整时，浙江大学的院系被调整至其他高校，导致其实力受到了一定影响。

1998年，浙江大学、杭州大学、浙江农业大学、浙江医科大学四校合并为新的浙江大学，撤销了其它三所高校的建制，从而造成了浙江省只有一所211工程大学的现状。

政策影响 ：

“211工程”是国家为了建设世界一流大学而实施的重点建设工程，浙江大学在“211工程”实施期间被列入，而其他高校未能入选。

地域竞争 ：

浙江省位于东部沿海地区，面临来自江苏、上海等经济发达省份的强大竞争压力，这些地区的高校资源也较为丰富。

教育资源分配 ：

浙江省的经济发展虽然迅速，但在高等教育资源总量上相比其他省份仍然较少，这影响了浙江省内其他高校的发展。

浙江大学自身发展 ：

浙江大学是由原浙江大学、杭州大学、浙江农业大学和浙江医科大学四所211工程大学合并而来，形成了现在浙江大学一家独大的局面。

其他高校发展 ：

尽管浙江省内还有其他实力较强的高校，如浙江工业大学、宁波大学等，但这些高校在综合实力和学科水平上尚未达到“211工程”的标准。

综上所述，浙江省只有一所211大学主要是由于历史原因、政策影响、地域竞争、教育资源分配、浙江大学自身发展以及其他高校发展等多方面因素共同作用的结果。