西安铁路职业技术学院（简称西铁）的专业布局以铁道运输类、城市轨道交通类专业为特色，涵盖了7个专业群，共开设41个高职专业。其中，铁道交通运营管理等3个专业（群）是国家级骨干专业和陕西省高水平专业群，重点培养学生在铁路运输组织、调度指挥、客运服务以及城市轨道交通运营管理等方面的能力。例如，其铁道交通运营管理专业的学生，毕业后能够熟练掌握铁路客运服务、调度指挥等技能。

西铁的专业设置还包括铁路工程类、电力技术类、土木建筑类、装备制造类和电子信息类等多个领域。具体专业包括但不限于以下几类：

铁道工程类 ：

铁道工程技术

高速铁路施工与维护

铁道机车运用与维护

铁道车辆技术

铁道信号自动控制

动车组检修技术（驾驶与维修）

铁道供电技术

城市轨道交通工程技术

城市轨道交通通信信号技术

城市轨道交通运营管理

电力技术类 ：

供用电技术

电气自动化技术

电力牵引与传动技术

土木建筑类 ：

建筑工程技术

工程造价

土木工程检测技术

装备制造类 ：

机械制造及自动化

机电一体化技术

轨道交通工程机械制造与维护

汽车电子技术

铁路信号与通信

铁路车辆工程

铁路电气化

铁路安全工程

铁路物流管理

铁路信息化

软件技术

铁道通信与信息化技术

大数据技术与应用

计算机应用技术

通信技术

应用电子技术

汽车电子技术

电子信息类 ：

摄影测量与遥感技术

工程测量技术

遥感技术应用

这些专业形成了较为全面的专业体系，旨在培养适应铁路工程、铁道运输、城市轨道交通、电力技术、土木建筑、装备制造和电子信息等多个领域需求的高素质技能型人才。