动物类专业涵盖了广泛的领域，主要包括以下几种：

动物科学 ：研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能。涉及动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。

动物医学 ：主要研究动物疾病的发生发展规律、动物疾病的诊断与防治等方面的基本知识和技能。包括畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治等。

兽医学 ：与动物医学类似，但更侧重于兽医学的理论和实践，包括中兽医学、动物药学等。中兽医学培养掌握扎实的现代动物医学及传统兽医学理论、知识和技能的高素质中西兽医结合的复合应用型人才。动物药学主要研究动物药理学、药物化学、药物分析等方面的基本知识和技能，进行动物药品和动物生物制品的研发、制造、分析、检验等。

蚕学 ：主要研究蚕的种类、形态结构、生活习性、繁殖发育、饲养保护、分布移动等方面的基本知识和技能，进行蚕业的经营管理和蚕资源、蚕丝副产物的综合利用等。

蜂学 ：主要培养从事蜜蜂饲养、育种、产品开发及授粉服务等方面的农业科学人才。课程设置包括蜂学、蜂产品加工与贸易等。

经济动物学 ：培养具备动物科学相关基本理论，掌握经济动物驯养、繁育、产品开发利用、检疫、疾病防治基本技术，以及具备野生动物资源保护与利用基本知识的复合型高素质人才。

马业科学 ：培养学生具备马属动物遗传育种与繁殖、营养、医学及马术等方面的基本理论和操作技能。

饲料工程 ：在新工科建设背景下，融合动物科学、机械工程、信息科学等学科知识的交叉融合型专业。

智慧牧业科学与工程 ：立足国家现代畜牧业发展需要，培养畜牧学、计算机科学与技术、农业工程、环境科学与工程等多学科交叉融合的应用型和创新型人才。

动植物检疫 ：研究动植物及其产品中的病虫害进行检测、鉴定、控制和防治的理论与方法。

实验动物学 ：研究实验动物的科学管理和应用，包括实验动物的生产、饲养、管理和疾病控制等。

兽医公共卫生 ：研究动物源性疾病的预防、控制和治疗，以及动物卫生与公共卫生政策等。

这些专业不仅涵盖了动物的基础科学知识，还涉及到实际应用和管理工作，为动物保护、养殖、农业和环境科学等领域提供了重要的理论和实践支持。