陕西工业职业技术学院（简称陕工院）的主打专业包括：

机械制造与自动化 ：该专业是学校的传统优势专业，历史悠久，是国家示范专业、国家级教改试点专业、全国职业院校装备制造类示范专业。

材料成型与控制技术 ：该专业入选了2024年全国特色高水平高职学校和专业建设计划名单，是“国家示范专业”“中国机械行业特色专业”“全国职业院校装备制造类示范专业点”。

电气自动化技术 ：该专业始建于上世纪50年代，是该校电气工程学院重点打造的优势专业之一，入选省级“双高计划”高水平高职学校建设单位名单，并且还是“国家级示范专业”“全国机械行业特色专业”。

计算机应用技术 ：该专业适应信息化社会的需求，瞄准互联网+、大数据、云计算等领域，培育了一批批掌握前沿技术的应用型IT精英。

物流管理 ：该专业被广泛认为具有高水平和良好的就业前景，是学院的重点发展专业。

模具设计与制造 ：该专业也是学院的王牌专业之一，具有很高的教育质量和行业认可度。

电子商务 ：该专业适应现代商业发展的需求，培养了一批具备电子商务技能的应用型人才。

数字媒体应用技术 ：该专业是国家级骨干专业以及省级优秀综合改革试点专业，文理考生兼收。

应用化工技术 ：该专业培养具备化工技术应用能力的人才。

机电一体化技术 ：该专业是国家级骨干专业、中央财政支持重点建设专业和国家现代学徒制试点专业，毕业生可在工业企业中从事机电一体化设备操作、调试、维修、设备更新和生产管理等工作。

这些专业中，有的被评为国家级示范专业、国家级骨干专业、省级一流专业等，显示了其在教育质量和行业认可度方面的高水平。