湖北工程学院是一所 湖北省属的普通本科院校 ，具有以下特点和档次定位：

综合实力与师资力量 ：湖北工程学院虽然不是985或211高校，也不是双一流大学，但其综合实力和师资力量较强，在湖北省内属于中等偏上档次的公立二本大学。

排名情况 ：根据多个排名机构的数据，湖北工程学院在全国的排名大致在351至547名之间。在湖北省内，其排名相对较高，位居前列。

学科与专业 ：学校拥有多个省级重点学科和特色专业，如农业资源与环境、材料科学与工程、光学工程等。其化学、生物科学、园艺等专业被教育部评为国家级特色专业。

教育资源 ：湖北工程学院拥有丰富的教学资源，包括1300余人的教职工队伍，其中专任教师996人，高级职称474人，博士309人。学校还设有多个实验室和研究中心，教学科研仪器设备值达2.22亿元。

社会认可度 ：虽然在全国范围内的知名度不算高，但在湖北省内及孝感市的认可度较高。学校是国家“十三五”产教融合发展工程重点建设高校，也是“互联网+中国制造2025”产教融合促进计划试点院校。

综上所述，湖北工程学院在湖北省内是一所较为优秀的二本大学，具有较好的综合实力、师资力量和学科特色。对于希望在湖北省内发展的学生来说，湖北工程学院是一个值得考虑的选择。