山东大学是一所历史悠久、学科门类齐全的高等学府，拥有众多优秀的学科和专业。以下是一些山东大学的好专业：

临床医学 ：从录取分数线的角度看，临床医学是山东大学最好的专业，也是其双一流学科之一。

中国语言文学 ：中国语言文学也是山东大学的一流学科，入选双一流学科。

数学 ：数学同样是山东大学的重要学科，入选双一流学科。

化学 ：化学学科也是山东大学的强项，入选双一流学科。

药理学与毒物学 ：该学科在全球前百分之一的学科中占有一席之地。

材料科学 ：材料科学也是山东大学的重要学科之一。

工程科学 ：工程科学在全球前百分之一的学科中占有一席之地。

生物与生化 ：生物与生化学科也是山东大学的强项。

物理 ：物理学同样是山东大学的重要学科。

金属材料工程 ：该专业在全国排名第一，是山东大学的王牌专业之一。

数学与应用数学 ：数学与应用数学在全国排名第二，也是山东大学的强项。

考古学 ：考古学在全国排名第二，是山东大学的特色优势专业。

自动化 ：自动化专业在全国排名第四，也是山东大学的优势学科。

材料化学 ：材料化学在全国排名第二，是山东大学的特色优势专业。

材料成型及控制工程 ：该专业在全国排名第二，也是山东大学的强项。

信息安全 ：信息安全专业在全国排名第二，是山东大学的特色优势专业。

科学社会主义 ：科学社会主义专业在全国排名第二，是山东大学的特色优势专业。

护理学 ：护理学在全国排名第四，也是山东大学的优势学科。

计算机科学与技术 ：该专业是山东大学的优势学科之一，毕业生在就业市场上非常受欢迎，薪资水平较高。

金融学 ：金融学专业以“高薪”和“高端”著称，毕业生在金融行业的就业机会广泛。

法学 ：法学专业薪资稳步增长，职业社会地位高。

工程软件 ：该专业面向工程软件领域的“卡脖子”问题，培养“工程+软件”复合型人才。

口腔医学 ：该专业融合AI技术于临床教学，依托口腔医学领域。

此外，山东大学还有其他特色优势专业，如药学、智能医学工程、能源与环境系统工程、空间科学与技术、网络空间安全、机器人工程、临床药学、生物医学科学、智能制造工程、海洋资源与环境、海洋资源开发技术等。

综上所述，山东大学在多个学科领域都有深厚的实力和较高的声誉，学生在选择专业时可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。