上海有多所大学提供冰雪运动相关的课程和活动，包括冰壶、花样滑冰、滑雪等项目。以下是一些具体的大学信息：

上海体育大学：

该校设有冬季运动相关专业，包括速度滑冰、短道速滑、花样滑冰等项目，并且有冰壶运动场馆在筹建中。

华东师范大学：

该校将冰壶定为选修课，虽然没有明确提到滑冰，但作为冬季运动的一部分，可能也会提供相关课程。

同济大学：

该校同样将冰壶定为选修课，与滑冰同属于冬季运动项目，可能会提供相关选修课程。

上海理工大学：

该校有冰球运动，有些会组织旱地冰球比赛，有些可能提供冰球课程或训练设施。

上海戏剧学院 、 上海音乐学院、 华东政法大学、 上海海洋大学、 上海电力大学、 上海大学、 上海中医药大学、 上海师范大学：

这些大学都有冰场，建议根据地理位置和兴趣选择合适的大学冰场进行访问。

复旦大学：

该校有冰球运动。

上海交通大学：

该校有滑雪社团，可能提供滑冰课程。

综上所述，上海体育大学、华东师范大学、同济大学、上海理工大学、上海戏剧学院、上海音乐学院、华东政法大学、上海海洋大学、上海电力大学、上海大学、上海中医药大学、上海师范大学、复旦大学和上海交通大学等大学都提供冰雪运动相关的课程和活动。建议根据个人兴趣和地理位置选择合适的学校进行进一步的了解和参与。