福建省内招收艺术生的大学包括：

厦门大学

厦门大学是福建省内最知名的综合性大学之一，拥有艺术学院和音乐学院等相关艺术专业。

艺术类专业包括：绘画（含中国画、油画、漆画、雕塑方向）、音乐表演（含管弦乐、民乐、声乐和键盘方向）、音乐学、舞蹈表演等。

华侨大学

华侨大学是一所具有悠久历史的综合性大学，也招收艺术类专业。

福州大学

福州大学是福建省内的重点综合性大学，拥有艺术学院和音乐学院等艺术专业。

艺术类专业包括：绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、工艺美术、数字媒体艺术、音乐学等。

福建理工大学

福建理工大学是一所理工科为主的大学，也招收艺术类专业。

福建农林大学

福建农林大学是一所综合性大学，也招收艺术类专业。

集美大学

集美大学地处福建省厦门市，是福建省“双一流”建设高校，拥有多个艺术类专业。

艺术类专业包括：音乐学、音乐表演、舞蹈表演、美术学、视觉传达设计、动画、环境设计和戏剧影视文学等。

福建师范大学

福建师范大学是福建省内的一所重点师范类大学，拥有美术学院和音乐学院等艺术专业。

艺术类专业包括：绘画、雕塑、艺术设计等。

闽江学院

闽江学院是一所综合性学院，也招收艺术类专业。

宁德师范学院

宁德师范学院是一所师范类学院，也招收艺术类专业。

泉州师范学院

泉州师范学院是一所师范类学院，也招收艺术类专业。

闽南师范大学

闽南师范大学是福建省内的一所重点师范类大学，拥有美术学院和音乐学院等艺术专业。

厦门理工学院

厦门理工学院是一所理工科为主的大学，也招收艺术类专业。

福建艺术职业学院

福建艺术职业学院是福建省唯一一所公办全日制综合性高等艺术院校，提供多个艺术类专业。

泉州工艺美术职业学院

泉州工艺美术职业学院是福建省唯一的公办工艺美术高职院校。

厦门演艺职业学院

厦门演艺职业学院是一所民办专科学校，提供表演艺术类专业。

这些大学在艺术类专业方面都有各自的优势和特色，艺考生可以根据自己的专业兴趣和特长选择适合的学校。建议进一步了解各学校的具体专业设置和招生要求，以便做出更为明智的选择。