大学食堂提供的烧烤种类繁多，以下是一些常见的烧烤选项：

淄博烧烤：

以独特的风味和制作方法受到学生的喜爱，通常包含羊肉串、牛肉串、肉肠，以及小葱、黄瓜等配菜，有时还有限量的特色菜品如烤鸡翅、烤鸡胗、烤馒头片等。

星空烧烤：

以炭火烤制、非油炸为特点，特别推荐烤鸡翅和烤生蚝。

东北农业大学：

提供包括夜宵熏酱、麻辣鸭货、烧烤等在内的多种特色菜品。

华东师范大学：

以“黑暗料理”闻名，但也有如红烧甲鱼等传统烧烤菜品。

上海大学宝山校区：

提供多样化的美食选择，包括益新、尔美、山明、水秀、吾馨和留韵等食堂，其中水秀食堂以小吃最多著称。

铁板鱿鱼：

铁板鱿鱼是许多学生的最爱，口感咸辣爽口，制作简单快捷。

烤羊肉串：

羊肉串香辣可口，色泽鲜亮，是烧烤中的热门选择。

蒜蓉茄子：

茄子在烧烤中变得非常美味，深受学生欢迎。

烤面筋、烤冷面、烤韭菜、烤馒头片、烤鸡胗、烤大虾、烤鸡翅：

这些都是校园烧烤中常见的菜品。

特色烧烤：

包括各种肉类和海鲜的烧烤，如烤牛排、烤鱼、烤蔬菜等。

烤肉饭：

土耳其烤肉饭似乎每个大学的食堂都有，而且基本上也是最火的档口，不仅卖相非常好，而且味道也是很棒的。

麻辣烫：

学校的麻辣烫档口也总是排满了人，虽然价格有些贵，但是平时用来改善伙食也算是一个不错的选择。

其他特色烧烤：

如烤大大大大虾、鸡翅包饭等也是大学食堂中常见的烧烤菜品。

这些烧烤种类和特色菜品在不同大学的食堂中可能会有所不同，具体选择可以根据个人口味和所在大学的食堂特色来决定。