伊犁地区拥有多所大学和专科院校，以下是一些主要的学校及其专业设置：

伊犁职业技术学院

专业设置包括现代农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、设施农业与装备、农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术、园林技术、草业技术、动物医学、畜牧兽医等。

新疆应用职业技术学院

是一所公办学校，具体专业设置未详细列出，但也是一所专科院校。

伊犁师范学院

提供专科专业，例如电子信息类（计算机应用技术）、法律类（法律文秘）、环保、气象与安全类（环境监测与治理技术）、旅游类（旅游管理）、文化教育类（美术教育、数学教育、思想政治教育）等。

伊犁师范大学

提供小学教育专业，包括小学语文、数学、英语等。学院前身是1948年成立的新疆省立伊犁专科学校，1980年经国务院批准升格为普通本科院校，2018年12月经教育部批准更名为伊犁师范大学。学校有57个本科专业，涉及10个学科门类，拥有8个一级学科硕士学位授权点，6个专业学位授权点。

新疆广播电视大学伊犁分校

提供多种大专课程，包括工程、经济、管理、文学等多个学科。

这些学校和专业的设置涵盖了工、农、医、管理等多个领域，为当地经济社会发展提供了有力的人才支撑。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。