在厦门建校的大学包括：

厦门大学

成立于1921年，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学，国内最早招收研究生的大学之一。厦门大学由爱国华侨领袖陈嘉庚先生创办，是国家“211工程”、“985工程”重点建设高校，也是国家“2011计划”牵头高校。

华侨大学厦门校区

华侨大学厦门校区是华侨大学两大校区之一，于2004年开工建设，2006年正式投入使用。该校区主要用于发展华文教育，扩大对外招生，提高学校办学水平。

厦门理工学院

原名为厦门理工学院，现已更名为厦门理工大学。虽然这是关于现有大学的更名，但它也在省高等学校设置“十四五”规划之中，意味着它正在进行相关的准备工作。

厦门海洋工程大学（暂定名）

这所新本科大学位于翔安，靠近厦门大学翔安校区南面，正在加快推进建设。

厦门海洋职业大学

筹建的“厦门海洋职业大学”已列入部、省高等学校设置“十四五”规划中。

厦门医学院

厦门医学院是一所本科学校，位于福建省厦门市。

厦门华厦学院

厦门华厦学院是一所专科学校，位于福建省厦门市。

厦门工学院

原为华侨大学厦门工学院（独立学院），2015年转制，设为独立的民办高校。学院位于福建省厦门市集美区。

厦门城市职业学院

厦门城市职业学院是一所专科学校，位于福建省厦门市。

厦门演艺职业学院

厦门演艺职业学院是一所专科学校，位于福建省厦门市。

这些大学在厦门的建设和运营，为厦门及福建省的高等教育发展做出了重要贡献。建议关注相关官方渠道以获取最新建设进度和具体信息。