在澳大利亚，有几所大学提供丰富的矿产相关专业，这些专业涵盖了采矿工程、地质学、地球物理学等领域。以下是一些知名的大学及其矿产相关专业：

澳洲联邦大学（Australian National University）：位于首都堪培拉，矿产专业包括采矿工程、地质学、地球物理学等，教学特点是理论与实践相结合，学生可参与实践项目。

西澳大学（The University of Western Australia）：位于珀斯，矿产专业有采矿工程、地质学、矿物学等方向，师资力量雄厚，学生可积累实践经验。

昆士兰大学（The University of Queensland）：位于昆士兰州布里斯班市，矿产专业优势领域包括采矿工程、地球物理学、地质学，以卓越的教学质量和科研成果著称。

新南威尔士大学（The University of New South Wales）：矿产专业以丰富的教学经验和强大的教学资源著名，课程内容涵盖采矿工艺、矿产经济学等领域。

科廷大学（Curtin University）：采矿工程硕士课程与本地矿业公司需求紧密结合，学生可掌握先进技术理论并参与实地项目操作。

阿德莱德大学（University of Adelaide）：位于阿德莱德，提供采矿工程课程。

墨尔本大学（University of Melbourne）：位于墨尔本，提供采矿工程课程。

悉尼大学（University of Sydney）：位于悉尼，提供采矿工程课程。

澳洲国立大学（Australian National University）：位于堪培拉，矿产专业包括采矿工程、地质学、地球物理学等。

莫纳什大学（Monash University）：位于墨尔本，采矿工程专业包括工程、计算机、地质、勘探、采矿设计和管理等。

这些大学在矿产专业领域都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的大学进行学习。建议在选择学校时，除了考虑学校的排名和专业声誉外，还可以实地考察学校，了解学校的教学设施和与行业的联系情况。