在中国，提供剪辑专业教育的大学包括但不限于以下几所：

北京电影学院：

国内顶尖的影视教育机构，设有影视摄影与制作专业，其中包括影视后期制作方向。

中国传媒大学：

国内著名的传媒类高校，其剪辑专业归属于导演表演系，培养具有创新意识和实践能力的影视剪辑人才。

上海戏剧学院：

设有数字媒体艺术学院，其中包括数字媒体艺术（动画）专业，培养具有创新思维和实践能力的数字媒体艺术人才。

中央戏剧学院：

在戏剧艺术领域享有高声誉，其影视剪辑专业注重培养学生的实际操作能力和艺术创新能力。

南京艺术学院：

也是开设剪辑相关专业的高校。

上海大学：

开设剪辑相关专业。

浙江传媒学院：

国内第二个开设编导的高校，曾是广电总局所属三大高校之一。

山西传媒学院：

开设剪辑相关专业。

广州美术学院：

开设剪辑相关专业。

长春光华学院：

开设剪辑相关专业。

四川美术学院：

开设剪辑相关专业。

大连东软信息学院：

开设剪辑相关专业。

太原理工大学：

开设剪辑相关专业。

华南师范大学广播电视与电影学院：

开设剪辑相关专业。

重庆大学传媒艺术学院：

开设剪辑相关专业。

天津师范大学：

开设剪辑相关专业。

湖南师范大学影视艺术学院：

提供剧本分析、剪辑软件操作等全面剪辑技能培训。

北京大学现代音乐学院：

虽然以音乐为主，但也提供音乐视频剪辑技术的培训。

火星时代教育：

专注数字艺术教育的培训机构，提供丰富的影视剪辑培训课程，具备优秀的师资力量和教学设施。

这些大学在剪辑专业方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。