分数在500分左右的大学有以下几种选择：

黑龙江

文科：长春工业大学、上饶师范学院、郑州轻工业大学等。

理科：北京石油化工学院、河北大学、沈阳医学院、浙江农林大学等。

海南

海南大学（本地大学，2024年最低分500）。

哈尔滨理工大学

以理工科为主的大学，拥有较强的工科实力和良好的学术氛围。

天津商业大学

财经类院校，会计学、财务学、金融学等专业非常受欢迎。

安徽农业大学

省属重点大学，入选国家中西部高校基础能力建设工程，农业相关专业实力较强。

青岛大学

综合性大学，学科门类齐全，拥有一定的学术水平和教学资源。

云南师范大学

师范类专业实力较强，是云南省内知名的师范类院校。

南京工程学院（中外合作）

一本大学，适合500-600分左右的考生。

上海工程技术大学

一本大学，适合500-600分左右的考生。

上海理工大学（中外合作）

一本大学，适合500-600分左右的考生。

集美大学

一本大学，适合500-600分左右的考生。

天津医科大学

一本大学，适合500-600分左右的考生。

华南农业大学

一本大学，适合500-600分左右的考生。

中国计量大学

一本大学，适合500-600分左右的考生。

中央民族大学

600分左右的大学，适合高分考生。

西南政法大学（中外合作）

600分左右的大学，适合高分考生。

武汉理工大学

600分左右的大学，适合高分考生。

上海大学

600分左右的大学，适合高分考生。

南方医科大学

600分左右的大学，适合高分考生。

兰州大学

600分左右的大学，适合高分考生。

西南财经大学

600分左右的大学，适合高分考生。

这些大学和专业在2024年的录取情况中，分数在500分左右的考生都有机会报考。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。同时，每年的录取分数线可能会有所变动，建议关注各高校官网的招生信息，以获取最准确的录取数据。