大学化学实验通常包括以下几个主要领域：

无机化学实验

无机化合物的提纯和析出

混合物的过滤和分离

明矾的制取等

有机化学实验

有机化合物的反应操作

水蒸气蒸馏、分液分离、冷凝回流

液体干燥、层析法分离鉴别

菠菜叶色素分离等

物理化学实验

测量化学物质的部分物理性质

粒子直径的测量

化学热力学和动力学参数测定

电导的测定及其应用等

生物化学实验

研究细胞内各组分如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能

酶催化反应

细胞色素还原实验等

分析化学实验

利用精密科学仪器鉴定物质成分

测定物质中各组分的相对含量

研究物质的分子结构或晶体

色谱法（如高效液相色谱、气相色谱）

质谱、核磁共振、红外光谱等结构鉴定技术

综合化学实验

化学反应焓变的测定

醋酸电离度和电离常数的测定

水的净化与水质检验

氧化还原与电化学实验

设计性实验和仿真实验等

化工原理实验

涉及化学反应工程的基础知识和实验技能

流体力学实验、传热学实验、化学反应工程实验等

高分子化学实验

研究高分子化合物的合成、性质和结构

低分子量聚丙烯酸钠的合成、粘度法测定高聚物相对分子质量等

应用化学专业实验

包括综合实验、研究性实验、仪器分析实验等

低分子量聚丙烯酸钠的合成、粘度法测定高聚物相对分子质量、组垢性能的测定、红外光谱分析、超细二氧化钛的测定等

提高性实验

在基础实验之上，进行更深入的研究

色谱柱性能试验、高效液相色谱法测定盐酸普鲁卡因、配合物键合异构体制备及红外谱测定等

具体的实验项目可能因学校、专业和课程安排而有所不同。例如，医学院的大学化学实验可能包括使用紫外分光光度法测定维生素B2和维生素C，以及纳米金的制备与表征等。