沈阳的杂牌大学包括以下几所及其专业：

沈阳工程管理学院

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沈阳信息管理学院

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沈阳盛京大学

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沈阳工业科技学院

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辽宁轻工职工大学

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辽宁职业技术学院

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沈阳航空航天大学

特色专业：航空、航天、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、飞行器制造工程、安全工程、工业设计、电子信息工程、飞行器设计与工程等。

沈阳工业大学

学科：工学、理学、管理学、经济学、文学等多个学科。

沈阳师范大学

学科：教育学、心理学、汉语言文学、英语、历史学等，学前教育、表演、戏剧影视美术设计等。

沈阳药科大学

特色专业：药学、中药学、生物技术等。

沈阳工程学院

学科：机械工程、电子信息工程、自动化、计算机科学与技术等。

辽宁广告职业学院

专业：市场营销（营销与策划）、广告营销与策划、广告经营管理、商务管理、商务经济与代理、广告设计与制作、视觉传达艺术设计、服装工艺技术、旅游管理、艺术设计、编导等。

沈阳北软信息职业技术学院

专业：软件技术、计算机网络技术、大数据技术、云计算技术、信息安全与管理、物联网技术等。

沈阳工学院

专业：计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、电子信息工程等。

建议学生在选择大学时，务必查看学校是否在教育部公布的全国普通高校名单中，以保障自己的权益。