兴平市位于陕西省咸阳市，拥有多所高等教育机构。以下是兴平市的一些主要大学：

西北农林科技大学：

虽然校址位于陕西省咸阳市杨陵区，但西北农林科技大学是一所重点建设的大学，属于“双一流”“985工程”“211工程”高校。

兴平开放大学：

位于陕西省兴平市职校开大办公楼二楼，提供终身教育服务。

陕西工业技术学院（西北工业技术学院）：

提供中专及大专教育。

西安电子科技大学：

以电子科技领域著称的重点建设大学。

长安大学：

以交通运输工程、土木工程等领域为主。

西北大学：

综合性大学，涵盖多个学科领域。

西安建筑科技大学：

以土木建筑、环境市政等领域为主。

陕西科技大学：

以材料科学、纺织工程等领域为主。

西安理工大学：

以机械工程、材料科学等领域为主。

西安科技大学：

未详细说明其专业领域，但也是一所重点建设的大学。

华清学院兴平分院：

经陕西省教育厅批准的省属本科高校，设有多个学院。

咸阳兴平开放大学：

国家开放大学市级办学单位，提供终身教育服务。

兴平市老年大学：

为全市老年人提供教育服务的机构。

兴平市卫生学校：

以卫生技术为主，设有多个专业。

兴平职业技术学校：

以职业教育为主，是国家安置退役军人职业技术培训基地。

这些大学和教育机构在各自的领域内都有显著的贡献，为兴平市及周边地区提供了丰富的高等教育资源。建议您根据具体需求选择合适的学校和专业进行报考。