以下是一些拥有快艇或水上活动相关专业的大学：

哈尔滨工程大学：

源自1953年创办的中国人民解放军军事工程学院（哈军工），在船舶和海洋高科技领域有显著贡献，包括中国第一艘小型快艇的研发。

北京航空航天大学：

虽然以航空工程著称，但也参与过与水上活动相关的研究项目。

上海交通大学：

该校有水上乐园，表明其可能提供与水上活动相关的教育或研究设施。此外，该校的赛艇队在全国范围内享有盛誉。

江苏科技大学：

位于江苏省，该地区水域丰富，可能有利于开展水上活动教育。

清华大学：

历史悠久，实力雄厚，多次获得全国大学生赛艇锦标赛冠军。

北京大学：

赛艇队表现突出，在全国大学生赛艇锦标赛中屡获佳绩。

浙江大学：

赛艇队同样在全国范围内有很高的评价。

武汉大学：

作为赛艇运动的强校之一，参与国内外比赛。

厦门大学、 四川大学、 南京大学等高校也设有赛艇队。

九江职业技术学院、 武汉船舶职业技术学院、 渤海船舶职业学院、 益阳职业技术学院、 浙江交通职业技术学院、 威海职业学院、 珠海城市职业技术学院、 天津海运职业学院等高校开设游艇设计与制造专业，这些专业通常涵盖船舶结构与制图、游艇建造施工设计、游艇涂装、游艇设计与实务等方面的基础知识和技能。

天津大学、 大连海事大学、 哈尔滨工程大学、 上海海事大学、 江苏科技大学、 浙江海洋大学、 中国海洋大学、 青岛科技大学、 华中科技大学、 长沙理工大学、 广东海洋大学、 西北工业大学、 山东交通学院、 江苏海洋大学、 南通理工学院、 浙江海洋大学东海科学技术学院、 江苏科技大学苏州理工学院、 哈尔滨工业大学（威海）等高校也设有相关课程或专业。

这些大学在水上活动教育和研究方面都有显著的贡献，涵盖了从快艇到游艇设计与制造等多个领域。建议根据具体兴趣和专业方向选择合适的学校。