湖南省内设有专科专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 中南大学

2. 湖南大学

3. 湘潭大学

4. 湖南师范大学

5. 湖南农业大学

6. 中南林业科技大学

7. 长沙理工大学

8. 湖南工业职业技术学院

9. 湖南城市学院

10. 长沙民政职业技术学院

11. 湖南高速铁路职业技术学院

12. 湖南体育职业学院

13. 湖南中医药高等专科学校

14. 湖南环境生物职业技术学院

15. 永州职业技术学院

16. 湖南铁道职业技术学院

17. 湖南交通职业技术学院

18. 长沙航空职业技术学院

19. 娄底职业技术学院

20. 湖南大众传媒职业技术学院

21. 湖南科技职业学院

22. 湖南商务职业学院

23. 湖南体育职业学院

24. 湖南艺术职业学院

25. 湖南计算机高等专科学校

26. 湖南涉外经济学院

27. 长沙医学院

28. 湖南工业大学

29. 吉首大学

30. 湘南学院

31. 湖南医药学院

32. 湖南女子学院

33. 湖南信息学院

34. 湖南交通工程学院

35. 湖南应用技术学院

36. 湖南软件职业技术大学

这些大学在湖南省教育系统中具有重要地位，提供了各种专业的专科学位课程，为湖南省及周边地区的学生提供了优质的教育资源。这些大学拥有雄厚的师资力量和完善的教学设施，为学生提供了良好的学习环境和发展平台。