在山东，有几所大学的伙食普遍受到好评，以下是一些备受推荐的大学：

山东大学

食堂评价：

山东大学食堂被誉为“亚洲第二大食堂”和“五星级食堂”。

特色美食：牛肉泡馍、关东煮、鸭血粉丝、油泼面等。

山东师范大学

食堂评价：

食堂因其食物质量高、健康营养且价格便宜而受到学生的喜爱。

特色美食：各式炒菜、红烧牛肉面、鸡腿面、打卤面、现包的馄饨水饺和芝麻油酥烧饼等。

济南大学

食堂评价：

有七个食堂，每个食堂都有自己独特的风格，提供酸甜苦辣咸各种口味的食物。

特色美食：现包的馄饨水饺、芝麻油酥烧饼等。

山东财经大学

食堂评价：

食堂菜品丰富，能满足不同学生的口味需求，部分校区的食堂还会根据季节推出特色菜品。

特色美食：鲁菜、陕菜、川菜、粤菜和湘菜等多种菜系，如凉皮、泡芙、鱼粉等。

齐鲁工业大学

食堂评价：

有四个校区和六个食堂，美食种类丰富，能够满足学生对美食的所有想象。

山东建筑大学

食堂评价：

“火车餐厅”由废旧火车改造而成，提供口感鲜嫩、透味不腻的饭菜。

山东艺术学院

食堂评价：

食堂环境艺术氛围浓厚，菜品种类丰富，包括家常炒菜、风味小吃、地域特色和健康轻食。

这些大学的食堂不仅在菜品种类上丰富多样，而且在口味和环境卫生方面也有很高的标准。如果你对美食有较高要求，这些大学都是不错的选择。建议你可以根据具体校区的食堂进行更详细的了解和体验。