洛阳周边的大学包括以下几所：

河南科技大学：

简称“河科大”，是一所综合类、公办、本科的大学。拥有多个校区，如开元校区和西苑校区。学科涵盖工学、理学、农学、医学、文学、法学、经济学、管理学、教育学、艺术学等。

洛阳理工学院：

是一所理工类、公办、本科的大学。以工程学科为主，注重技术应用与创新。拥有多个实验室和工程训练中心。

洛阳师范学院：

是一所师范类、公办、本科的大学。前身为河洛师范学校，拥有教育学、文学、历史学等深厚的学术积淀。

洛阳职业技术学院：

是一所综合类、公办、专科的大学。专注于职业技能培训，课程设计紧贴市场需求。

河南林业职业学院：

是一所全日制普通高等职业院校，专注于林业相关专业。

河南推拿职业学院：

是一所专科、公办的大学，专注于传统中医推拿教育。

洛阳科技职业学院：

是一所综合类、民办、专科的大学。以科技创新为引领，提供学习新科技、掌握新技能的平台。

洛阳文化旅游职业学院：

是一所专科大学，专注于文化旅游相关专业的教育。

洛阳商业职业学院：

是一所专科大学，专注于商业相关专业的教育。

这些大学在洛阳市区及其周边设有校区，涵盖了从本科到专科的不同教育层次和学科领域。建议您根据具体需求，选择合适的学校进行进一步的了解和咨询。