杭州的贵族大学主要包括以下几所：

浙江大学：

这所大学是中国顶级的高等教育机构之一，以其卓越的学术研究和教学质量而闻名。浙江大学在多个学科领域都有显著的贡献，并且拥有强大的师资力量和国际影响力。

中国美术学院：

作为一所专注于艺术教育的顶尖学府，中国美术学院在绘画、雕塑、设计等领域具有极高的国际声誉。学校致力于培养学生的艺术才华和创造力。

浙江工业大学：

虽然这所大学在工程领域有很强的实力，但其在学术研究和教育资源方面也属于较高水平，符合贵族大学的特点。

杭州电子科技大学：

这所大学在电子信息和计算机科学领域有显著的优势，其教学质量和科研水平均处于国内前列。

浙江理工大学：

这所大学在工程、理学、管理学等多个学科领域都有较强的实力，其教育资源丰富，学术氛围浓厚。

浙江财经大学：

这所大学在经济学、管理学、法学等领域有很高的声誉，其教学水平和科研实力均处于国内较高水平。

浙江农林大学：

这所大学在农业、林业、环境科学等领域有显著的优势，其教育资源和科研水平也属于较高水平。

杭州师范大学：

这所大学在师范教育领域有很强的实力，其教学质量和科研水平均处于国内前列。

中国计量大学：

这所大学在计量、标准、质量和检验检疫等领域有显著的优势，其教学资源和科研水平均处于国内较高水平。

这些大学在学术实力、师资力量、教育资源等方面都有较高水平，并且多数属于浙江省重点建设高校。建议您根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的学科特色、教学环境和就业前景，选择最适合自己的学校。