上海知名大学的专业涵盖了广泛的领域，以下是一些顶尖的专业：

复旦大学

全国顶尖专业：哲学、理论经济学、政治学、中国史、数学。

同济大学

全国顶尖专业：土木工程、环境科学与工程、城市规划学、管理科学与工程。

上海理工大学

全国顶尖专业：康复工程、新媒体技术、包装设计。

上海海事大学

全国顶尖专业：船舶电子电气工程、交通管理、航海技术。

华东政法大学

全国顶尖专业：知识产权、法学、侦查学。

上海海洋大学

全国顶尖专业：海洋渔业科学与技术、水生动物医学、水产养殖学。

上海电力大学

全国顶尖专业：能源服务工程、能源互联网工程、储能科学与工程。

上海对外经贸大学

全国顶尖专业：财政学、国际经济与贸易、会计学、金融学、经济学、税收学、应用统计学。

上海大学

王牌专业：金属材料工程、社会学、知识产权、数字媒体技术、档案学、通信工程、法学、艺术设计、计算机科学与技术。

上海交通大学

热门专业：计算机科学与技术、新闻传播学、管理科学与工程、戏剧与影视学、法学（法律法学专业）、应用经济学。

上海财经大学

王牌专业：财政学、国际经济与贸易、会计学、金融学、经济学、税收学、应用统计学。

上海师范大学

重点专业：英语（师范）、学前教育（师范）、哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、农学、艺术学等。

这些专业在全国享有较高的声誉，并且毕业生就业前景普遍较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。