在中国，有多所大学开设了与动物保护相关的专业。以下是一些知名的大学和开设的专业：

北京林业大学：

设有自然保护区学院，开设野生动物与自然保护区管理专业。

东北林业大学：

拥有野生动物资源学院，开设野生动物相关课程。

四川农业大学：

动物科技学院开设野生动物与自然保护区管理专业。

西南林业大学：

保护生物学学院提供保护生物学相关课程。

海南大学：

林学院开设野生动物相关课程。

吉林农业大学：

动物科学技术学院提供野生动物相关课程。

华南农业大学：

开设野生动物与自然保护区管理专业。

西华师范大学：

开设野生动物与自然保护区管理专业。

贵州师范学院：

开设野生动物相关课程。

西藏农牧学院：

开设野生动物相关课程。

湖南环境生物职业技术学院：

提供野生动物保护相关课程。

云南林业职业技术学院：

开设野生动植物保护与利用专业。

山东畜牧兽医职业学院：

开设野生动物相关课程。

浙江大学：

在动物学领域有显著成就。

武汉大学：

在动物保护方面也有一定的研究和教育。

兰州大学：

在动物学研究中占有一席之地。

南京林业大学：

开设野生动物相关课程。

西北农林科技大学：

开设野生动物相关课程。

浙江农林大学：

开设野生动物相关课程。

福建农林大学：

开设野生动物相关课程。

中南林业科技大学：

开设野生动物相关课程。

河北农业大学：

开设野生动物相关课程。

江西农业大学：

开设野生动物相关课程。

山东农业大学：

开设野生动物相关课程。

内蒙古农业大学：

开设野生动物相关课程。

北华大学：

开设野生动物相关课程。

西南林学院：

开设野生动物相关课程。

海南师范大学：

开设野生动物相关课程。

此外， 悉尼大学也提供野生动物保护相关的学位课程。

这些大学在动物保护领域都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。