江苏省内有多所知名大学提供水利相关专业，主要包括以下几所：

河海大学

简介：河海大学是一所以水利为特色，水利工程学科在国内具有很高地位的著名学府。

专业：水资源水文、农田水利工程、水力发电工程、航运及海洋工程等。

扬州大学

简介：扬州大学位于历史文化名城扬州，以农业和水利类专业见长。

专业：水利水电工程、农业水利工程等。

江南大学

简介：江南大学是“世界一流学科建设高校”和“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。

专业：虽未具体提及，但作为一所综合性大学，应涵盖水利相关专业。

苏州大学

简介：苏州大学是一所多学科性大学，具体水利专业情况未详细列出。

专业：未具体提及。

南京信息工程大学

简介：南京信息工程大学在智慧水利专业中排名靠前。

专业：智慧水利等。

南京农业大学

简介：南京农业大学以农业为主，但其水利相关专业也具有较强实力。

专业：农业水利工程等。

盐城工学院、常州工学院、南通大学、徐州工程学院、淮阴工学院

简介：这些院校均开设水利类专业，具体排名和专业设置情况未详细列出。

专业：水利水电工程、农业水利工程等。

建议

河海大学和 扬州大学在水利工程领域具有显著优势和较高的排名，是江苏省内最知名的水利专业高校。

南京信息工程大学在智慧水利专业方面表现突出，适合对智慧水利技术感兴趣的学生。

南京农业大学和 江南大学等综合类大学也提供水利相关专业，适合希望在不同学科背景下学习的学生。

希望以上信息对你有所帮助，选择适合自己的学校和专业时，建议进一步查阅各校的招生简章和专业介绍。