初中毕业生可以报考的大学及专业包括：

中国科技大学少年班：

直接招收初中生，也接受社会考生以高考形式报名。

西安交通大学少年班：

招收14岁以下的学生，采取“预科—本科—硕士”贯通培养模式。

清华大学“丘成桐数学科学领军人才培养计划”：

面向全球招收优秀中学生。

大连海事大学（继续教育）：

招生专业包括航空服务，学制2+1年。

黑龙江财经学院（继续教育）：

招生专业包括财务管理、汉语言文学、计算机科学与技术、会计学，学制为4年。

北京理工大学：

职业教育项目招生包括影视艺术类专业的艺术教育、艺术设计、新媒体运营和影视制作专业。

浙江海洋大学：

职业教育招生专业有影视摄影与制作、播音主持、饮食表演三个专业。

河南师范大学：

职业教育招生专业包括数字媒体艺术、影视后期、播音主持和艺术教育，学习时间为3年。

辽宁理工学院（继续教育）：

招生专业为视觉传达设计，专业方向为影视艺术类，学制4年。

桂林理工大学博文管理学院：

招生专业为民航服务与管理、国际航空服务，学制2+1年。

此外，还有一些大学提供继续教育或成人教育，如上述的大连海事大学和黑龙江财经学院等。

建议：

中国科技大学少年班和 西安交通大学少年班适合有特别天赋的初中生。

清华大学“丘成桐数学科学领军人才培养计划”适合在数学方面有突出才能的优秀初中生。

大连海事大学和 黑龙江财经学院的继续教育项目适合希望快速获得专业技能的初中毕业生。

北京理工大学和 浙江海洋大学的职业教育项目适合希望在影视艺术领域发展的学生。

河南师范大学的职业教育项目适合希望在数字媒体艺术和影视后期领域发展的学生。