湖州市的大学包括湖州师范学院、湖州学院和湖州职业技术学院等，以下是这些大学开设的一些专业：
湖州学院 本科专业：
机械工程、电子科学与技术、材料科学与工程、计算机科学与技术、生物工程、中国语言文学、应用经济学、电气工程及其自动化、软件工程、电子信息工程、制药工程、护理学、国际经济与贸易、经济与金融、跨境电子商务。
专科专业：商务英语、建筑工程技术、旅游管理。
湖州职业技术学院 专业：
信息安全、密码科学与技术、电子信息工程、计算机科学与技术、通信工程、网络空间安全、保密管理、行政管理。
湖州师范学院
本科专业： 数学、临床医学、工程学。 国家特色专业
国家一流本科专业建设点：2个。
省级一流本科专业建设点：
10个。
省级重点（优势、特色）专业：20个。
湖州开放大学
新增专业：
书法学（本科，专科起点）。
这些专业涵盖了工学、理学、经济学、管理学、文学、艺术学等多个学科门类，为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出明智的选择。
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本文概览：湖州市的大学包括湖州师范学院、湖州学院和湖州职业技术学院等，以下是这些大学开设的一些专业：机械工程、电子科学与技术、材料科学与工程、计算机科学与技术、生物工程、中国语言文学、应用经济学、电气工程及其自动化、软件工程、电子信息工程、制药工程、