在甘肃省，提供文理兼收教育的大学包括以下几所：

兰州大学：

这所综合性大学以文科领域著称，尤其是历史、哲学、经济学等专业。

西北民族大学：

作为特色鲜明的少数民族地区高等学府，西北民族大学培养少数民族优秀人才，并开设了一系列文科专业。

兰州理工大学：

虽然以理工科为主，但这所大学在文学、新闻传播、英语等文科专业方面也有优势。

兰州交通大学：

以工科见长，但同样提供经济学、管理学、文学、法学等文科专业。

甘肃农业大学：

以农业学科为特色，但也设有经济学、管理学、文学、法学等文科专业。

兰州财经大学：

以经济学、管理学为主，同时设有法学、文学、艺术学等文科专业。

甘肃政法大学：

以法学为主，同时设有文学、经济学、管理学等文科专业。

甘肃中医药大学：

以医学为主，但同时也设有管理学、文学、法学等文科专业。

西北师范大学：

以师范教育为特色，提供教育学、心理学、文学、历史学等专业。

河西学院：

虽然具体文科专业未详细列出，但这所学院也提供文科教育。

兰州城市学院：

以文科为主，设有多个文科专业。

兰州文理学院：

以文理学科为主，兼有工学、经济学、管理学等学科。

甘肃政法学院：

以法学为主，兼有经济学、管理学、文学、教育学等学科。

甘肃农业大学人文学院：

作为甘肃农业大学下属的二级学院，主要培养文科类人才。

建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的优势学科和特色专业，以找到最适合自己的学习环境。