郑州大学在二本批次招生的专业包括但不限于以下几个领域：

机械工程及自动化：

专注于机械工程的理论知识和自动化技术的应用，旨在培养学生设计和控制机械系统的能力。

计算机科学与技术：

涵盖计算机硬件、软件、数据库和网络等方面的知识，目的是培养学生设计和应用计算机系统的能力。

经济学：

研究经济现象、系统和政策，培养学生分析和解决经济问题的能力。

法学：

涉及法律理论、制度和实践，培养学生法律思维和实务处理能力。

管理学：

包括工商管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等专业，培养学生商业思维和管理能力。

材料科学与工程：

研究材料科学和应用，为新材料产业培养人才。

信息工程：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等，紧跟信息技术发展趋势。

护理学：

注重学生护理实践能力的培养。

公共事业管理：

培养学生管理和决策能力，适用于公共部门工作。

图书馆学：

专注于图书馆和信息资源管理。

档案学：

涉及档案的收集、整理、保管和利用。

思想政治教育：

培养学生正确的世界观、人生观和价值观。

电子信息工程：

培养电子技术和信息系统的设计和应用能力。

通讯工程：

研究信息的传输、交换和处理技术。

建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学科实力。