开一家大学超市的费用因多种因素而异，包括店铺的规模、地理位置、装修标准、设备采购、商品进货量以及人工成本等。以下是一些具体的成本估算：

小型超市

装修和货架：约2万元。

租金：每月几千元到几万元不等。

货物：初期进货可能需要3万元至5万元。

员工工资：至少一名全职员工和一名兼职员工，工资水平在2万元至4万元之间。

其他费用：包括水电费、物业管理费、税费等，约1万元至2万元。

总计：总投资可能在10万元至20万元之间。

中型超市

装修和货架：约5万元至10万元。

租金：每月几万元到十几万元不等。

货物：初期进货可能需要5万元至10万元。

员工工资：需要更多员工，工资水平在2万元至4万元之间。

其他费用：包括水电费、物业管理费、税费等，约1万元至2万元。

总计：总投资可能在20万元至50万元之间。

大型超市

装修和货架：约10万元至20万元。

租金：每月十几万元到几十万元不等。

货物：初期进货可能需要10万元至20万元。

员工工资：需要更多员工，工资水平在2万元至4万元之间。

其他费用：包括水电费、物业管理费、税费等，约1万元至2万元。

总计：总投资可能在50万元至100万元之间。

建议

详细预算：在实际操作中，建议根据具体店铺的地理位置、规模、装修标准、设备采购、商品进货量以及人工成本等因素进行详细预算。

市场调研：了解大学生的消费习惯和需求，选择合适的商品种类和品牌，以提高超市的竞争力。

合法手续：确保办理所有必要的营业执照和许可证，以避免后期法律风险。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或问题，建议进一步详细规划和咨询。