大学生在重庆开店补贴的金额根据不同的政策有所不同，具体如下：

在校求职创业补贴

困难家庭高校毕业生（如低保家庭、零就业家庭、防止返贫监测对象家庭、特困人员、残疾高校毕业生、获得国家助学贷款的高校毕业生）每人一次性补贴800元。

离校未就业求职创业补贴

离校1年内的高校毕业生，若符合上述困难家庭条件，每人一次性补贴500元。

创业意识培训（GYB）补贴和创办你的企业培训（SYB）补贴

成功创业（培训前1年内或培训后1年内取得营业执照）的，SYB补贴不超过1500元/人；超期或未创业的，补贴不超过900元/人。

一次性创业补助

符合申报条件的对象（首次创办的小微企业需符合《中小企业划型标准规定》）给予8000元/户的一次性创业补助。

“渝创渝新”大学生创业启航计划

资助等次分为一等、二等和三等，分别给予5万元、3万元、2万元资助。毕业5年内的普通高校毕业生（包括高职、专科、本科和研究生）且须为企业法定代表人或者合伙人和个体工商户，未被市场监督管理局列入企业经营异常名录，无违法犯罪记录。

一次性吸纳就业补贴

对招用应届高校毕业生，与其签订劳动合同，并按规定缴纳半年及以上社保的中小微企业，给予每人2000元一次性吸纳就业补贴。

在校创业补贴

在校2024届毕业生，满足特定条件（如低保家庭、贫困残疾人家庭、脱贫人口家庭和特困人员、残疾毕业生、获得国家助学贷款的毕业生）的，每人一次性补贴800元。

建议根据自身情况选择适合的补贴项目，并详细了解申报条件和流程，以确保顺利获得补贴。