儿子上大学封红包的金额可以根据多个因素来决定，包括个人经济状况、家庭情况、与儿子的关系以及当地习俗等。以下是一些具体的建议：

经济状况

如果经济条件较好，可以考虑包一个较大的红包，如1000元或更多，以表达对孩子的祝福和支持。

如果经济条件一般，可以选择一个中等的金额，如500元或666元。

如果经济条件有限，可以选择一个较小的红包，如200元或300元。

与儿子的关系

如果与儿子关系非常亲密，可以考虑包一个更高的数额，如2000元，以表达重视和祝福。

如果关系一般，可以选择一个更为适中的金额，如500元或666元。

寓意数字

可以选择一些寓意良好的数字，如9.85元寓意考上985高校，2.11元寓意考上211大学，66元寓意六六大顺，120元寓意月月红，都是吉利的选择。

地区传统习惯

不同地区可能有不同的习惯，需要根据当地风俗来决定红包金额。

实用性考虑

如果考虑对方实际需要，2000元可能更有实际帮助。

如果想表达诚意，5000元可能更受欢迎。

回礼考虑

如果知道对方近期有喜事，可以考虑回礼金额，避免造成尴尬。

综上所述，没有固定的金额适用于所有情况，最重要的是表达出祝福和喜悦之情。根据以上建议，您可以根据自己的实际情况和儿子的需求来选择合适的红包金额。