问问题描述
水发琼脂指什么，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
水发琼脂就是把干的琼脂泡在水里等他充分吸收水分，类似于发海参和鲍鱼等。
琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。
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本文概览：水发琼脂就是把干的琼脂泡在水里等他充分吸收水分，类似于发海参和鲍鱼等。琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。