问问题描述
肥肉中含有什么，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。脂肪的检验主要是脂肪用苏丹Ⅲ试剂或苏丹Ⅳ试剂苏丹Ⅲ染色后，呈现橙黄色的脂肪滴
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本文概览：肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。脂肪的检验主要是脂肪用苏丹Ⅲ试剂或苏丹Ⅳ试剂苏丹Ⅲ染色后，呈现橙黄色的脂肪滴