问问题描述
何种反应可用旋光度来测定反应速率，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
用旋光度法测定蔗糖转化反应速率常数是最基本的物理化学实验之一
化学反应速度测定方法是测定化学反应速度的方法，常用的有化学法和物理法。
①化学法是通过化学分析直接测定反应物或生成物的浓度随时间的变化来求得化学反应速度的方法。化学法应用的困难在于化学分析速度太慢，而所研究的化学反应速度又太快，不能准确分析而影响测定结果，但化学法具有提供绝对浓度数值的优点。
②物理法比化学法更广泛、更方便。它是依据测定随着反应进行而改变的一些物理性质而测定反应速度的方法。常用的有压力法、膨胀计法或体积法。利用光学性质的有旋光法、干涉法、比色法和分光光度法；利用电学性质的有电导法、电位法、极谱法、介电常数法和质谱法。
其它物理性质如热传导、固化温度、聚合物粘度、凝胶能力以及反应热等，也都可以采用。该法的优点在于快速、准确，有时可直接在反应器中进行测量而无须从反应器中取出，从而避免了取样时伴生的误差；其缺点是得不到浓度的绝对值，有时会由于杂质的存在而影响其准确性。尽管如此，仍不失为动力学测量中最常用的一种方法。对于半寿期在100～10-11秒的快速反应，需采用特殊的测定方法如快速流动法、弛豫法、闪光光解法等。
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希望本篇文章《何种反应可用旋光度来测定反应速率》能对你有所帮助！
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本文概览：用旋光度法测定蔗糖转化反应速率常数是最基本的物理化学实验之一化学反应速度测定方法是测定化学反应速度的方法，常用的有化学法和物理法。①化学法是通过化学分析直接测定反应物或生成物的浓度随时间的变化来求得化学反应速度的方法。化学法应用的困难在于化学分析速度太慢，而所研究的化学反应速度又太快，不能准确分析而影响测定结果，但化学法具有提供绝对浓度数值的优点。②物理法比化学法更广泛、更方便。它是依据测定随着反应进行而改变的一些物理性质而测定反应速度的方法。常用的有压力法、膨胀计法或体积法。利用光学性质的有旋光法、干涉