近年来，花生重新受到人们的喜爱，是一种健康食品，富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。而且花生非常的美味，且做法很多，可以拿来炸、炒、煮等。采用食品杀菌花生微波烘烤熟化设备对花生米进行烘干杀菌，烘干速度快，杀菌效果好，产品品质好，能够极大程度的保存花生米的营养成分、原有色泽、香味等，节能环保提高效率。食品杀菌花生微波烘烤熟化设备主要特点：

1.加热迅速，连续化工作微波加热与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。

2.加热均匀无论物体各部位形状如何，微波花生杀菌熟化设备加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生的现象。

3.工艺先进，使用操作方便只要控制花生微波干燥机功率即可实现立即加热和终止。不存在热惯性，可即开即停。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热.工艺规范的可编程自动化控制。

4.安全无害，延长货架期由于微波烘烤花生设备能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄漏极少，没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染。微波加热伴随了杀菌效应。

5.节能高效由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。微波花生米烘烤熟化设备还可用来干燥各类坚果，对坚果进行烘焙以及水果片干燥在保持食品原来营养成分的同时，还能保持优质的口感。微波杀菌花生烘干设备可以对各种物料食材进行烘干，对于我们经常使用的花生，烘干速度快保留花生完整起到重要作用，还可广泛用于其他坚果类、干果类等休闲食品的高温烘烤及杀菌。随着生产的需要，如今微波能技术在食品医疗和科技领域内都得到广泛的应用，虽然微波干燥杀菌是一种新兴科技，但是因其热效高、加热速度快、便于控制、自动化程度高日益受到重视。