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单甘油硬脂酸酯是什么啊,跪求好心人,别让我孤军奋战!
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只由硬脂酸和丙三醇形成的甘油三酯,是单甘油硬脂酸酯。其结构简式可表示为,C17H35COOCH2一CH(OOCC17H35)一CH2OOC一C17H35。
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本文概览:只由硬脂酸和丙三醇形成的甘油三酯,是单甘油硬脂酸酯。其结构简式可表示为,C17H35COOCH2一CH(OOCC17H35)一CH2OOC一C17H35。