问问题描述
果冻、骨胶、明胶的区别是什么，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
卡拉胶属于植物胶，从海藻中提取
而明胶属于动物胶，有分工业食品，一般食品用的使用动物骨肉，皮毛去熬制，而用皮鞋皮革等等去熬制的，明显不属于食品类范畴。
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本文概览：卡拉胶属于植物胶，从海藻中提取而明胶属于动物胶，有分工业食品，一般食品用的使用动物骨肉，皮毛去熬制，而用皮鞋皮革等等去熬制的，明显不属于食品类范畴。