问问题描述
什么食物滴上碘酒变蓝色,有没有大神路过?求指点迷津!
答精选答案

分析 淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性,常用此来检验淀粉的存在.
解答 解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.“这种物质遇到碘酒会变成蓝色”,表明这种物质是淀粉,因此“我们平常所吃的大米、面粉、山芋中”,都含有丰富的“淀粉”
答其他回答(2条)
-
碘酒遇碘变蓝色,常用碘酒作为检测淀粉的指示剂。给出的食物中,馒头含有丰富的淀粉,滴碘酒变蓝色。
菠菜含有丰富的维生素、瘦肉含有较多的蛋白质,它们滴碘酒不会变蓝色。
-
淀粉类的食物滴上碘酒会变蓝色,因为淀粉在碘酒中会形成蓝色的复合物。常见的淀粉类食物包括土豆、玉米、米饭、面条等。
本文来自作者[动漫资源地]投稿,不代表公众科技网立场,如若转载,请注明出处:https://www.cpst.net.cn/changshijingxuan/202609/2649434.html

评论列表(4条)
我是公众科技网的签约作者“动漫资源地”!
希望本篇文章《什么食物滴上碘酒变蓝色》能对你有所帮助!
本站[公众科技网]内容主要涵盖:教育咨询,知识百科
本文概览:分析 淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性,常用此来检验淀粉的存在.解答 解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.“这种物质遇到碘酒会变成蓝色”,表明这种物质是淀粉,因此“我们平常所吃的大米、面粉、山芋中”,都含有丰富的“淀粉”