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哪个牌子的烘培巧克力豆比较好，麻烦给回复
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法芙娜烘培巧克力豆比较好。
耐烘焙巧克力豆在一定程度上降低了油脂的含量，并将可可脂替换为熔点较高的油脂，所以较低的脂肪含量在某种程度上防止或者说减慢了它的熔化过程。 而较高的熔点然使他比较易于凝固。
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