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gal是半乳糖中单糖的一种，分子式C6H12O6，半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖。归类为醛糖和己糖。半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多种植物胶中。
乳糖是乳汁中重要的碳水化合物，经乳糖酶水解后成为半乳糖（galactose，GAL）和葡萄糖，经肠道吸收入血循环。
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本文概览：gal是半乳糖中单糖的一种，分子式C6H12O6，半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖。归类为醛糖和己糖。半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多种植物胶中。乳糖是乳汁中重要的碳水化合物，经乳糖酶水解后成为半乳糖（galactose，GAL）和葡萄糖，经肠道吸收入血循环。