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七星豆怎么做,在线求解答
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主料:星豆400克,
调料:大葱10克,姜10克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,盐4克,香油5克
做法
1.将星豆去杂质,用温水浸泡一天,淘洗干净;
2.分别将葱、姜切碎末;
3.将炒锅置于旺火上,放入清水和星豆烧沸,撇净浮沫,撒入大料、花椒、桂皮、葱末和姜末;
4.用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。
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本文概览:主料:星豆400克,调料:大葱10克,姜10克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,盐4克,香油5克做法1.将星豆去杂质,用温水浸泡一天,淘洗干净;2.分别将葱、姜切碎末;3.将炒锅置于旺火上,放入清水和星豆烧沸,撇净浮沫,撒入大料、花椒、桂皮、葱末和姜末;4.用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。