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油酸乙酯和氨水的反映产物是什么,跪求大佬救命,卡在这里动不了了!
答精选答案

氨水催化油酸乙酯水解,生成油酸和乙醇
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2CH3+H2O—>CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH+CH3CH2OH
油酸和氨水反应,生成油酸铵和水
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH+NH3·H2O--->CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COONH4+2H2O
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