答其他回答（3条）

• 上海整形手术 问答领域知识达人 2026-09-30 10:34:54

  1.粽叶洗净，锅中烧开水，煮5分钟后凉水冲洗。并把根部用剪刀剪掉。

  2. 糯米凉水浸泡8小时以上(我泡了一晚上)中间换2次水，淘洗干净。

  3. 各种豆类浸泡8小时以上洗净沥干水分4.猪肉切大点的块，加所有调味料腌制2小时以上。(冰箱冷藏)

  5.准备好绑粽子的棉线

  6.粽叶在1/3处折成锥形(大头处)7.加一勺糯米

• 上海整形手术 问答领域知识达人 2026-09-30 10:34:54

  我是霞姐，很荣幸可以回答这个问题，那么接下来我就来说一下粽子的五种包法。

  ●​北方四角(斜四角形，多以小枣、豆沙做馅也可以适当放一些 果脯密钱等蒸后直接蘸白糖食用)

  ​1.取两片粽叶，搭在一起叠压

  2.将粽叶卷成个圆锥状

  3.在圆锥状的筒中装入糯米

  4.上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止

  5.用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向侧折

  6.用线绳将粽子捆绑结实即可​

  ●​三角粽(形狀好看而特别，可做成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料)

  ​1.取一片宽大的粽叶，卷成一個圆锥状

  2.在圆锥的筒中装入糯米

  3.上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口

  4.顺着三角的边将所有的粽叶都折好

  5.用棉绳将粽子捆绑结实即可

  ●​南方四角粽(以咸味粽为最大的特色，馅料非丰富常用腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等)

  1.取一片较大的粽叶，对折

  2.将双层的下边向上折，用手压实

  3.将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状

  4.将粽叶没有米的部分折过来

  5.用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向左侧折叠

  6.用线绳将粽子捆绑结实即可

  ​●宝塔粽(流行干广东地区，体型庞大堪称粽子中的“霸王粽”甜和咸两种口味甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来制作)

  1.取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状

  2.将糯米填入其中

  3.再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包惠住

  4.再取一片粽叶，将顶部盖住

  5.之后将两边的粽叶，分别向中心折

  6.再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来

  7.用线绳将粽子对角缠好

  ●长粽(多见于广西地区，粽叶十分宽大，如芭蕉叶一般，馅料丰富)

  1.粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实

  2.叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状

  3.将糯米放入折好的粽叶中

  4.将另外-边向下折完全将糯米包裹住。

  5.用线绳将粽子捆绑结实即可

  端午节快要到了，大家可以在家尝试一下，自己包粽子，到时候评论区看大家的手艺哦

• 上海整形手术 问答领域知识达人 2026-09-30 10:34:54

  步骤

  1.选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。

  2.把粽叶折叠成漏斗形状。

  3.在这个漏斗中先放一小半米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。将米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。

  4.折叠粽叶使粽叶把米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。

  如此就完成了。