问问题描述
在做BOD标准实验室，配置标准样谷氨酸为什么不能溶解，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
氨基酸都是有等电点存在的，在等电点时，氨基酸不带电，这时候溶解度最低。
要加速谷氨酸的溶解，可以调整一下pH值，使其远离等电点，就可以增加溶解性和溶解速度。
比如说，在用于溶解的水中，加少量氢氧化钠。
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本文概览：氨基酸都是有等电点存在的，在等电点时，氨基酸不带电，这时候溶解度最低。要加速谷氨酸的溶解，可以调整一下pH值，使其远离等电点，就可以增加溶解性和溶解速度。比如说，在用于溶解的水中，加少量氢氧化钠。