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不加水能榨出香油吗,麻烦给回复
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制作芝麻油(俗称香油,南方称麻油),又分白芝麻油和黑芝麻油。一般的制作方法是,先把白芝麻或黑芝麻炒熟,然后用石磨将芝麻碾碎制成芝麻酱,最后将芝麻酱放大锅里或其他容器里用木棒发复地搅东,在搅动过程中不断地加热水,用水置换出油为止,再不断地舀出香油。这就是加水制作香油的过程。
不加水制作芝麻油的过程也很简单,将芝麻炒熟,用榨油机直接榨油。
两种制作芝麻油的方法都能制作出芝麻油来。但是古老的石磨制油法,做出的油更香,所以叫香油。
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本文概览:制作芝麻油(俗称香油,南方称麻油),又分白芝麻油和黑芝麻油。一般的制作方法是,先把白芝麻或黑芝麻炒熟,然后用石磨将芝麻碾碎制成芝麻酱,最后将芝麻酱放大锅里或其他容器里用木棒发复地搅东,在搅动过程中不断地加热水,用水置换出油为止,再不断地舀出香油。这就是加水制作香油的过程。不加水制作芝麻油的过程也很简单,将芝麻炒熟,用榨油机直接榨油。两种制作芝麻油的方法都能制作出芝麻油来。但是古老的石磨制油法,做出的油更香,所以叫香油。