问问题描述
干法粉碎机优缺点，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
优点：传统的粉碎方法，设备装置简单，易于操作，是中小型啤酒厂最广泛采用的麦芽粉碎方式。
1、胚乳干燥，并且粉碎效果较好
2、在麦芽质量较好的情况下，粉碎效果好
3、麦皮与胚乳分离得好
缺点：
1、麦皮碎裂使单宁易浸出、麦汁色深、味偏苦
2、粉碎室和酿造车间必须分开，固定投资高
3、有尘爆的危险性
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本文概览：优点：传统的粉碎方法，设备装置简单，易于操作，是中小型啤酒厂最广泛采用的麦芽粉碎方式。1、胚乳干燥，并且粉碎效果较好2、在麦芽质量较好的情况下，粉碎效果好3、麦皮与胚乳分离得好缺点：1、麦皮碎裂使单宁易浸出、麦汁色深、味偏苦2、粉碎室和酿造车间必须分开，固定投资高3、有尘爆的危险性