问问题描述
低温中温高温分别是多少度，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
这个问题太笼统，那就先泛泛笼统回通常的按我们人体承受能力划分温度，低温指低于4°到10°以下的非冰冻温度，中温则是人体适合生活的温度15°-35°左右，高温是人触感承受的极限温度55°以上。
但是如果说到保藏食品，高中低温就不是这个概念了，分别是是4°，-18°和-42°以下。
4°是个维系植物最低呼吸量，控制酶活、保持植物鲜活，延长植物新鲜度的条件，-18°是动植物细胞，特别是动物细胞内完全结冰的低温冻结温度，能维持多数动物食品的保藏；而-42°则是深度冻结温度，一方面对于水产品类的动物，细胞本身耐低温，-20°的冻结没有-40°的冻结更安全有效，保藏时间更长。
如果说到杀菌消毒高中低温就是另一个温度范围，低温杀菌是我们生活的常温条件下，不加热，而是采用声、光、电，在不过度提高温度情况下的杀菌，如超声波，电磁波，微波等；中温基本就是巴士消毒杀菌的温度，90°到95°左右；高温则是超过105°到125°的高压高温灭菌。
当然，应该还有更多范畴的高中低温划分，期待更多各专业人士的讲解吧。
答其他回答（3条）
本文来自作者[出水芙蓉ron]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/changshijingxuan/202609/2005407.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“出水芙蓉ron”！
希望本篇文章《低温中温高温分别是多少度》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：这个问题太笼统，那就先泛泛笼统回通常的按我们人体承受能力划分温度，低温指低于4°到10°以下的非冰冻温度，中温则是人体适合生活的温度15°-35°左右，高温是人触感承受的极限温度55°以上。但是如果说到保藏食品，高中低温就不是这个概念了，分别是是4°，-18°和-42°以下。4°是个维系植物最低呼吸量，控制酶活、保持植物鲜活，延长植物新鲜度的条件，-18°是动植物细胞，特别是动物细胞内完全结冰的低温冻结温度，能维持多数动物食品的保藏；而-42°则是深度冻结温度，一方面对于水产品类的动物，细胞本身耐低温，-