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小麦米可以磨面粉吗，麻烦给回复
答精选答案
可以
就是磨坊用机械研碎了。面粉和糠料能较好的分离。 小麦在磨成面的时候，一定要小麦非常干燥，潮湿的小麦不仅难磨面，而且磨出来的面做馒头之类的话，待馒头熟了会很黑。我们现在看到的雪白的小麦面，基本上都被漂白过。想要见到未被漂白的面粉话，只能到较为偏远的地方去看原始的机械加工咯。
答其他回答（1条）
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iamcw过
2026-09-30 10:30:45
回可以的，小麦米只不过是多了一个工序，去了麸皮，跟磨面粉没有关系，当然，磨小麦粒跟磨小麦米各有不同的使用价值。
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评论列表（4条）
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本文概览：可以就是磨坊用机械研碎了。面粉和糠料能较好的分离。 小麦在磨成面的时候，一定要小麦非常干燥，潮湿的小麦不仅难磨面，而且磨出来的面做馒头之类的话，待馒头熟了会很黑。我们现在看到的雪白的小麦面，基本上都被漂白过。想要见到未被漂白的面粉话，只能到较为偏远的地方去看原始的机械加工咯。